[ad_1]
గుడ్డు ధరలు రికార్డు స్థాయిని తాకింది, ఎందుకంటే యుఎస్ కొనసాగుతోంది బర్డ్ ఫ్లూ వ్యాప్తికానీ వినియోగదారులకు బుధవారం (ఫిబ్రవరి 12, 2025) విడుదల చేసిన ప్రభుత్వ గణాంకాలు అవసరం లేదు, గుడ్లు చాలా ఖరీదైనవి మరియు కొన్ని సమయాల్లో కనుగొనడం కష్టం.
తాజా నెలవారీ వినియోగదారుల ధరల సూచిక యుఎస్ నగరాల్లో డజను గ్రేడ్ ఎ గుడ్లు జనవరిలో 95 4.95 కు చేరుకున్నాయని తేలింది, మునుపటి రికార్డును 82 4.82 రెండు సంవత్సరాల క్రితం సెట్ చేసింది మరియు ఆగష్టు 2023 లో నమోదు చేయబడిన $ 2.04 కంటే రెట్టింపు.
యుఎస్ బ్యూరో ఆఫ్ లేబర్ స్టాటిస్టిక్స్ ప్రకారం, 2015 లో దేశం యొక్క చివరి పక్షి ఫ్లూ వ్యాప్తి చెందినప్పటి నుండి గుడ్డు ధరలు పెరగడం అతిపెద్దది మరియు గత నెలలో మొత్తం ఆహార ఖర్చుల పెరుగుదలలో మూడింట రెండు వంతుల వరకు ఉంది.
వాస్తవానికి, ఇది దేశవ్యాప్తంగా సగటు మాత్రమే. గుడ్ల కార్టన్ కొన్ని ప్రదేశాలలో $ 10 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. మరియు సేంద్రీయ మరియు పంజరం లేని గుడ్లు వంటి ప్రత్యేక రకాలు మరింత ఖరీదైనవి.
“మేము ఇప్పుడు గుడ్లను కొంచెం తక్కువ తరచుగా ఉపయోగిస్తాము. మీకు తెలుసా, ధర కారణంగా, ”జోన్ ఫ్లోరీ కాలిఫోర్నియాలోని అల్మెడాలోని ఎన్సినాల్ మార్కెట్లో గుడ్డు కేసులో తన ఎంపికలను సర్వే చేస్తున్నప్పుడు చెప్పాడు. “నేను తయారు చేయాలనుకునే క్విచ్ తయారు చేయబోతున్నాను మరియు ఇది ఆరు గుడ్ల గురించి, కాబట్టి నేను వేరే పని చేస్తానని కనుగొన్నాను.”
ఉపశమనం ఎప్పుడైనా expected హించబడదు. అధిక సెలవు డిమాండ్ కారణంగా గుడ్డు ధరలు సాధారణంగా ఈస్టర్ చుట్టూ స్పైక్ చేస్తాయి. ఈ సంవత్సరం గుడ్డు ధరలు 20% పెరిగే అవకాశం ఉందని యుఎస్ వ్యవసాయ శాఖ గత నెలలో అంచనా వేసింది.
దుకాణదారులు గుడ్లు కొనగలిగినప్పటికీ, వాటిని కొన్ని సమయాల్లో కనుగొనడంలో ఇబ్బంది ఉండవచ్చు. కొంతమంది కిరాణాదారులు తమ అల్మారాలు నిల్వ ఉంచడంలో ఇబ్బంది పడుతున్నారు, మరియు కస్టమర్లు వారు ఒకేసారి ఎన్ని కార్టన్‌లను కొనుగోలు చేయవచ్చనే దానిపై సర్‌చార్జీలు మరియు పరిమితులను ఎదుర్కొంటున్నారు.
ఎన్సినల్ మార్కెట్ యజమాని జో ట్రింబుల్ మాట్లాడుతూ, అతను తన సరఫరాదారుల నుండి ఆర్డర్ చేసే అన్ని గుడ్లను పొందడానికి చాలా కష్టపడ్డాడు, కాబట్టి ఎక్కువ సమయం అతని అల్మారాలు 25% మాత్రమే నిండి ఉన్నాయి.
“ఇది మీరు షెల్ఫ్‌ను చూసేవరకు మీరు ఆలోచించని విషయం మరియు ఇది దాదాపు ఖాళీగా ఉంది” అని మిస్టర్ ట్రింబుల్ చెప్పారు. గుడ్లు “మీరు పాలు ఉంటుందని మీరు expect హించిన విధంగానే ఉంటారని భావిస్తున్నారు. ఇది ఒక ముఖ్య అంశం కిరాణా దుకాణంలో ఉన్నారు, ఎందుకంటే ప్రజలు శనివారం ఉదయం తినడానికి ఇంకేదో వెతుకుతారు.
గుడ్లు ఖరీదైనవి కావడానికి ప్రధాన కారణం పక్షి ఫ్లూ వ్యాప్తి. ఒక పొలంలో వైరస్ దొరికినప్పుడు, వ్యాధి వ్యాప్తిని పరిమితం చేయడానికి మొత్తం మంద చంపబడుతుంది. భారీ గుడ్డు పొలాలు మిలియన్ల పక్షులను కలిగి ఉండవచ్చు కాబట్టి, కేవలం ఒక వ్యాప్తి గుడ్డు సరఫరాలో ఒక డెంట్ పెట్టవచ్చు. వ్యాప్తి ప్రారంభమైనప్పటి నుండి మొత్తం 158 మిలియన్ పక్షులు మొత్తం వధించబడ్డాయి.
బర్డ్ ఫ్లూ వైరస్ వ్యాప్తిని పరిమితం చేయడానికి గత నెలలో 23 మిలియన్లకు పైగా పక్షులు వధించబడిందని, డిసెంబరులో 18 మిలియన్లకు పైగా చంపబడ్డారని వ్యవసాయ శాఖ తెలిపింది. ఆ సంఖ్యలలో మాంసం కోసం టర్కీలు మరియు కోళ్లు పెంచబడ్డాయి, కాని వాటిలో ఎక్కువ భాగం గుడ్డు పెట్టే కోళ్లు.
మరియు ఒక పొలంలో వ్యాప్తి ఉన్నప్పుడు, మృతదేహాలను పారవేసేందుకు, బార్న్‌లను శుభ్రపరచడానికి మరియు గుడ్లు ఉత్పత్తి చేసేంత వయస్సు వచ్చేవరకు కొత్త పక్షులను పెంచడానికి చాలా నెలలు పడుతుంది, కాబట్టి ప్రభావాలు ఆలస్యమవుతాయి.
బర్డ్ ఫ్లూ కేసులు తరచుగా వసంత surn తువులో స్పైక్ మరియు అడవి పక్షులు వలస వచ్చినప్పుడు అవి వైరస్ యొక్క ప్రధాన వనరు, కానీ కేసులు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా పాపప్ అవుతాయి. ఈ వైరస్ పశువులు మరియు ఇతర జాతులకు కూడా వ్యాపించింది, మరియు డజన్ల కొద్దీ ప్రజలు – ఎక్కువగా అనారోగ్య జంతువులను జాగ్రత్తగా చూసుకునే వ్యవసాయ కార్మికులు – అనారోగ్యానికి గురయ్యారు.
కానీ ఆరోగ్య అధికారులు మానవ ఆరోగ్యానికి ముప్పు తక్కువగా ఉందని మరియు గుడ్లు మరియు పౌల్ట్రీ తినడానికి సురక్షితంగా ఉన్నారని, ఎందుకంటే అనారోగ్య జంతువులను ఆహార సరఫరాలో అనుమతించలేదు. అదనంగా, మాంసం మరియు గుడ్లను కనీసం 165 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వరకు సరిగ్గా వండుతారు ఏదైనా వైరస్ను చంపుతుంది, మరియు పాశ్చరైజేషన్ పాలలో పక్షి ఫ్లూని తటస్తం చేస్తుంది.
గుడ్డు రైతులు ద్రవ్యోల్బణం కారణంగా ఈ రోజుల్లో అధిక ఫీడ్, ఇంధనం మరియు శ్రమ ఖర్చులను కూడా ఎదుర్కొంటారు. అదనంగా, రైతులు తమ పక్షులను రక్షించడానికి ప్రయత్నించడానికి బయోసెక్యూరిటీ చర్యలలో ఎక్కువ పెట్టుబడులు పెడుతున్నారు.
పది రాష్ట్రాలు కేజ్-ఫ్రీ పరిసరాల నుండి మాత్రమే గుడ్ల అమ్మకాన్ని అనుమతించే చట్టాలను ఆమోదించాయి. ఆ గుడ్ల సరఫరా కఠినమైనది మరియు కొన్ని ప్రాంతాలలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది, కాబట్టి వ్యాప్తి చెందుతున్నప్పుడు కేజ్ లేని గుడ్డు పొలాలను తాకినప్పుడు ధరలపై ప్రభావం పెద్దగా ఉంటుంది.
ఇటీవలి వ్యాప్తి కలిగిన అనేక గుడ్డు పొలాలు కాలిఫోర్నియాలోని పంజరం లేని పొలాలు. కేజ్ లేని గుడ్డు చట్టాలు ఇప్పటికే కాలిఫోర్నియా, మసాచుసెట్స్, నెవాడా, వాషింగ్టన్, ఒరెగాన్, కొలరాడో మరియు మిచిగాన్లలో అమలులోకి వచ్చాయి.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో గుడ్లకు మొత్తం డిమాండ్ కూడా గణనీయంగా పెరిగింది. వినియోగదారులు ఎక్కువ గుడ్లు కొంటున్నారు, మరియు రోజంతా అల్పాహారం రెస్టారెంట్ల పెరుగుదల డిమాండ్‌కు తోడ్పడుతోంది.
కోబంక్ విశ్లేషకుడు బ్రియాన్ ఎర్నెస్ట్ మాట్లాడుతూ, గుడ్ల ప్రస్తుత వ్యయం కొంత కొనుగోలును నిరుత్సాహపరుస్తుంది, ఇది డిమాండ్ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది కాని గుర్తించదగిన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండకపోవచ్చు. గుడ్డు ఉత్పత్తిదారులు సరఫరాలో అంతరాలను పూరించడానికి నెలలు పడుతుంది.
“వినియోగదారులు గుడ్లను నిల్వ చేస్తూనే ఉన్నందున, స్టోర్ స్థాయిలో సరఫరా గట్టిగా ఉంటుంది, మరియు మూలలో చుట్టూ ఈస్టర్ తో, ఇది కఠినమైన సామాగ్రిని పొడిగించగలదు” అని మిస్టర్ ఎర్నెస్ట్ చెప్పారు.
ధరలు పెరిగినప్పటికీ, కాల్చిన వస్తువులు మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాల ఉత్పత్తిదారులు గుడ్లపై ప్రధాన పదార్ధంగా ఆధారపడే ధరలను ఎంత పెంచాలో లేదా ఉత్పత్తిని తగ్గించాలో నిర్ణయించాల్సి ఉంటుందని ఆయన అన్నారు.
ప్రచురించబడింది – ఫిబ్రవరి 13, 2025 04:51 PM IST
[ad_2]